導語

　　時（shí）代發展浪潮中，循環經濟與食品產業正以前所未有的速度深度（dù）融合，創新驅動積極探（tàn）尋可持續發展路徑。2024年3月21日至22日，一場聚焦食品安全與產業發展的盛會——“2024中國（上海）食品安全與產業發展（zhǎn）大會”隆重召開，匯聚來自食（shí）品安全科技與產業界的專家學者、政府監管者、行業協會領袖、代（dài）表企業以及第三方機構的專業（yè）人士，聚焦食品行業的綠色科技轉型升級、食品安全的法規與標（biāo）準、食品安全與（yǔ）雙碳目標的和諧共生等核心議題展開（kāi）分享與交流，共同擘畫食品產業鏈高質（zhì）量發（fā）展的宏偉藍圖。

　　探尋舌（shé）尖安（ān）全（quán）與綠色經濟的共（gòng）生之道

　　中器集團董事長張學旺作為特邀嘉賓在主題論（lùn）壇（tán）分享“食品安全與雙碳經濟的關係”，闡述餐廢油脂資源化利用上海模式的意義，深（shēn）度（dù）剖析食品安（ān）全與環保低碳經濟的內在關聯，生動展現（xiàn）科技（jì）創新在推動食品安（ān）全與綠色高質量（liàng）發展方麵的價值共創。

　　張學旺表示：“食品安全與雙碳經濟相輔相成，為實現國家‘雙碳’目標及‘無廢城市’建設新風尚，必須通過優化城（chéng）市餐廚廢棄（qì）物生（shēng）態鏈環境，全（quán）麵實現餐廢油脂作為可再生資源循環利用（yòng），保障食品安全的同時促進低碳經濟和社會可持續發展；中器積極將‘上海模式’的成功經驗加（jiā）以複製推廣（guǎng），結合國（guó）內外不同環境場域布局環保新能源產業，在（zài）食品（pǐn）安全、節能降碳、保護環境等多個方（fāng）麵擔當起企業的社會（huì）責任，踐行綠色發展理念，譜寫雙碳（tàn）新篇章。”

　　同時，中器集團在本屆大會中（zhōng）以（yǐ）多元化形式全方位（wèi）展示在環保（bǎo）民生領域的核心生產力：餐廚廢油循環利用轉（zhuǎn）化“綠色能源明星”的（de）再生之路、首批專業資質“油水分離器”產品迭代升級及強化環保生態科普應用的價值等（děng），以期聯動（dòng）多方資源共（gòng）組綠色發（fā）展“朋友（yǒu）圈”，為食品安全產業發展培育新質生產力（lì）拓展新空間！

　　寫在最後

　　百舸爭流創者行，並肩遠航促發展（zhǎn）。此次大會跨界交（jiāo）融（róng），智（zhì）慧分享高標準綠色低碳食品產業生態集群。中器集團賡續（xù）奮進，持續（xù）推動餐（cān）廚（chú）廢棄油脂資源化利用效能提級，以綠色引擎驅動產業（yè）新（xīn）質生產力，矢誌不渝（yú）鑄就可持續發展之基。