


中(zhōng)天日(rì)月交(jiāo)輝映,晝夜均分春色濃
器械鳴動耕播(bō)急,田野縱橫犁耙耕
春暖花開桃李笑,芬芳(fāng)盈野柳絮飛
分明(míng)此際生機旺,萬象更新恰此時
今日春分,是中國傳統的二十四節氣(qì)之一,標誌(zhì)著春季九十天的中點;晝夜均(jun1)半,日照時間與夜(yè)晚幾乎(hū)等長,象征著陰陽調和;萬物(wù)複蘇,昭示(shì)著大自然生命(mìng)力的旺盛勃發。春分(fèn)時節(jiē)、日和風暖,中(zhōng)國(guó)各地流傳的多彩傳統習俗,無不體現對自然規律的尊重(chóng)和順(shùn)應,以及人與自然和諧共生的追求。

春分是播種希望的時節,遵循“不違農時”的古訓,順應自(zì)然“天人合一”,提倡合理利用(yòng)自然資源及時開展耕種勞作,親近自然感受生命的活力與(yǔ)和諧。
1. 豎蛋遊戲:“春分到,蛋兒俏”的說法,人們會嚐試雞蛋立起來,寓意陰陽平衡,也象征生命和新生。
2. 踏青賞(shǎng)花:春分時節正值大地(dì)回春,草木複(fù)蘇,人們喜歡外出郊遊、踏青賞花,欣賞春天的美景,此即所謂的“春遊”。
3.種樹(shù)造林:春分也是植樹造林的好時機,部(bù)分地區有在春分前後大規模開展植樹活動的習俗。
5. 放風箏:春分時期(qī)風力適宜,許多地方有放風(fēng)箏的傳統,不僅是一種娛樂活動,也有(yǒu)助於疏泄(xiè)內火,有(yǒu)益身心健康。
6. 耕作農事:春分是開始(shǐ)春耕的重(chóng)要標誌,各地(dì)農民(mín)紛紛進入繁忙的播種、插秧季節。

大地回春,不同地區有不同“吃春菜(cài)”的飲食習俗。“吃春菜,品春味”,不僅順應時(shí)令(lìng),亦滋養身體。
例如,在南方,所謂“春菜”是一種野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿(hāo)”。逢(féng)春分那(nà)天,采回的(de)春菜一般與魚片“滾湯”,名曰“春湯”。有順口溜道:“春湯灌髒,洗滌肝腸。闔家老少,平安(ān)健康。”還有將如薺菜、馬蘭頭等新鮮(xiān)野菜視為“春菜”。在北方,吃春菜“驢打滾”是春分節氣的老習俗,這種以黃豆麵、豆沙、白糖、瓜仁、桂花等多種食材製成的糕點,色澤金黃,令人垂涎欲滴,也有驅邪祈福(fú)的寓意。更有以“太陽糕”祭拜“太陽神”的傳統,正所謂“太陽糕,步步高”,在飲食中寄托對美好生活的願景,祈盼一年順遂平安。
民生餐桌綠色循環 共守陰陽平衡之美
在民生餐桌(zhuō)的一隅(yú),春菜以鮮嫩翠綠的姿(zī)態,不僅滿足(zú)了舌尖上享受,喚醒沉睡一冬的味蕾,更在生態文(wén)明(míng)建設的大背景下,扮演(yǎn)著鏈接生態(tài)循環、踐行循環經濟綠色發展的關鍵角色。
那些滋(zī)潤生活的“春之味”富含豐沛營養,是大自然賜予的珍貴禮物;衍生出的大(dà)量餐廚廢(fèi)棄物,在科學有效循環利用處理(lǐ)後,也可以搖(yáo)身一變轉化成為寶貴資源,為生活持續供熱,實現(xiàn)從餐桌到能源的價(jià)值轉化;餐廚廢棄物經過科(kē)學分類和精細化處理,可轉換為有機肥料回歸農田,滋養土壤,提升(shēng)農作物品質,實現從餐桌到農田的生態循環。

承載著“不讓一(yī)滴地溝油回流餐桌”的使命擔當,中器集團始終堅守食品安全民生大計之本,為餐廚廢棄物提(tí)供新生命(mìng)養分,深耕優勢領域、布局嶄新藍圖,持續擴展生物質燃料科研應用場景,助力(lì)實現綠色生態係(xì)統穩定平衡。

舌尖品春分美味,匠心(xīn)守綠色生(shēng)態
中器深植於內,躬身實踐“陰陽平衡,天人合(hé)一”,為人與自然和諧共生注入綠色活(huó)力(lì),篤誌力行可持續發展綠色循環經濟,共(gòng)建(jiàn)共享地球家園生機勃勃(bó)。
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